Các đầu bếp hàng đầu và chủ nhà hàng từ khắp Hàn Quốc tề tựu để ra mắt các thương hiệu ẩm thực đường phố mới trong một chương trình sinh tồn kinh doanh thực tế. Từ việc tạo thực đơn và định giá cho đến dịch vụ và doanh thu, mọi yếu tố vận hành nhà hàng đều được thử thách. Trong trận chiến đường phố mù mà khách hàng không biết mặt đầu bếp, chỉ có doanh số mới quyết định người chiến thắng.